Lære å ordentlig lagre bee honning uten å miste sine helbredende egenskaper

Hvordan lagre honning hjemme? Hvorfor det er viktig å observere temperaturregimet? Hvilken luftfuktighet er tillatt når innholdet i honning?

Bee nectar er et utrolig nyttig og næringsstoff, som dessuten er en kraftig naturlig medisin. Honning er en utmerket immunmodulator og er i stand til å helbrede kroppen vår fra et bredt spekter av sykdommer. Og det kan brukes inne eller brukt utover.

Golden Help

Vi vet alle at i epidemiologiske perioder kan du spise på en skje honning om morgenen og om kvelden for å beskytte deg mot infeksjon. Og hvis det allerede har skjedd, er det bare verdt å drikke varm melk med honning over natten, som neste morgen blir det mye lettere.

Noen mennesker blir behandlet med honning selv abscesser, smør det over kokt og varmt kålark og påfør en klebrig del til den betente jeten. Det er viktig for rollen som dette helbredende produktet og for de som praktiserer en rekke diett. Kort sagt, naturlige bier honning er et veldig nyttig og viktig produkt i vårt kjøkken.

Men få vet hvordan å holde honning riktig, slik at han ikke mister sine grunnleggende egenskaper. Tross alt er det kjent at det mister opptil 75% av sine fordelaktige egenskaper selv ved en viss temperatur. Legene sier at honning oppløst i ekstremt varm te er ikke bare ubrukelig, men også skadelig for menneskekroppen.

Selvfølgelig, hvis banken med nektar vil stå utendørs på kjøkkenbordet, vil produktet også miste verdifulle funksjoner i nær fremtid. Mange kvinner tviler også på lagring i kjøleskapet, kjelleren eller oppbevaringsrommet. I dag forteller vi deg om hvor og hvordan du kan opprette honning hjemme.

Alt du trenger å vite om lagring av honning

Hvor generelt er honning tatt i naturen? Tross alt, få vite den sanne naturen til hans kvittering, begrenset til banale foreninger: honning – bee. Faktisk, bies virkelig mined det. På begynnelsen er det en vanlig floral nektar.

Den produserte væske, hardt arbeidende bier bærer i bikube og plasseres i celler, hvor det over tid blir til det vanlige produkt- og smakreseptorene. De erfarne slaktene oppstår aldri om hvordan de skal holde honning i sine hundre, som de vet at han i en slik stat kan holde seg i århundrer uten å miste smak og helbredende egenskaper. Men få selgere av honning er klare til å forklare for oss hvordan man skal lagre dette produktet riktig i et hus eller en leilighet.

Mange mennesker er interessert i hvor mye honning kan lagres i banken. Selvfølgelig, en slik rekordvarighet av lagring, som i tilfelle av celler, trenger du ikke å vente. Men på riktig temperatur og andre lagringsnucenes, forblir honning i sin «Første» tilstand på ca to år.

Hvorfor er denne søte delikatessen så lenge lagret i dyrelivet? Fordi det er en ekte vitaminbomb – massekonsentratet om nyttige og næringsstoffer. I et slikt medium kan patogene mikroorganismer bare ikke tilstrekkelig formidle.

Lagbar i leiligheten, honning mister sine nyttige kvaliteter hovedsakelig mot bakgrunnen av varme og lyspåvirkninger. Bokstavelig talt – hvis du legger det på vinduskarmen, vil det miste matverdien veldig snart, siden næringsstoffene vil begynne å aktivt forfalle under påvirkning av direkte ultrafiolett strålingskonjugat med høye temperaturer.

Det er ganske en annen ting hvis du holder den i kjelleren, og selv i en fat med propolis – i dette tilfellet, kan biet kjære spare sine verdifulle egenskaper selv etter et dusin år, og fortsatt forbli søtt medisinsk «trylledrikk».

Hvordan lagre honning hjemme? Her er mye avhengig av eksterne faktorer, så vel som hvor mye friskt produkt du har kjøpt i utgangspunktet. Erfarne biavlere anbefaler å kjøpe honning på slutten av de relevante problemene. Selvfølgelig, sjekk «Holdbarhet» Produktet når det kjøpte det er rett og slett umulig. Men du kan følge vennersrådet og finne en anstendig slakter som kan stole på i denne forbindelse.

Når det gjelder butikkproduktet, er alt veldig tvetydig her. Kontrollerer naturen er heller ikke mulig. Dessuten, til tross for den høye kostnaden for det ferdige produktet, selger vi ofte vanlig sukker sirup med tilsvarende smaker, som ikke har noe å gjøre med naturlig floral honning.

Det kommer til morsomt – kvinner som praktiserer honningmassasje fra cellulitt, legg merke til utviklingsmessige inkonsekvenser i handlingen av et høyverdig naturlig og syntetisk butikkprodukt. Hva kan vi snakke om de tvilsomme fordelene med den andre når du tar inn?

Temperaturmodus

For å bestemme det optimale temperaturregimet for å lagre naturlig bee honning, er det nok å spore aspekter av sine aktiviteter «Produsenter». For vinteren isolerer biene sine hus slik at temperaturen inne i dem ikke faller under 10 grader Celsius. Nå kan du enkelt bestemme minimum lavere temperaturgrense når du lagrer honning.

Det bør understrekes at selv med slike forkjølelser, honning ikke miste sine verdifulle egenskaper. Men det er verdt et termometermerke ned noe lavere enn produktet vil uunngåelig forverres. Og denne prosessen begynner med endringer i sin tekstur – det blir tett, viskøst, hardt og raskt suaches. Honning bør ikke lagres i kjøleskapet, spesielt på de øvre hyllene.

Så på hvilken temperatur for å holde honning? Det skal variere innen -10 +5 grader Celsius. Hvis denne grensen overskrides mot varme, og du vil holde produktet innendørs med lufttemperatur over 20 grader, mister det øyeblikkelig alle sine verdifulle egenskaper. I tillegg vil det til og med slutte å være trite deilig. Honning, lagret i varm og varme, mørkere mørkere, begynner å være pattering og gi bort med en ubehagelig lukt.

Lys – fiende honning

Hvordan holde honning hjemme riktig? Siden temperaturen vi skjønte, vil vi sannsynligvis «Lys» Faktor:

• Nektar i intet tilfelle kan ikke lagres under direkte sollys, for eksempel på vinduskarmen. Det faktum at din honning vil forringes i løpet av uken, garantert. Og selv om det visuelt vil bli ubemerket, vil verdifulle vitaminer og enzymer ikke forbli i den;
• Velg et tørt og mørkt sted for å lagre produktet. Et ideelt alternativ vil være det vanlige kjøkkenskapet;
• Noter det «Naturlig medisin» Det er ikke alltid tolerant for fuktighet, så ikke plasser banker og bøtter med ham i rå kjeller og kjellere. Miljøfuktighet bør ikke overstige 75%;
• Spør biavleren, hva slags karakter av honning det implementerer. For eksempel tolererer et ACACIA-produkt fullt ut fuktighet. Og høsten honning kan ikke engang være på de stedene hvor luftfuktighet når 55-60%;
• Ikke hold produktet i plastbeholdere og bøtter. De kan få det skadelige kjemikalier. Derfor, selv om du kjøpte nektaren i dette skjemaet, returnerer du hjem umiddelbart honning i glassbeholderen.

Hvordan lagre honning? Avhengig av hva slags produkt du kjøper, er det viktig å klargjøre nyansene til pokeren. Vi må ikke glemme det som eksisterer og i det hele tatt «Eksotisk» Alternativer for hvilke generelt aksepterte regler er ganske enkelt uegnet.

Til slutt, konklusjonen om honningen kan lagres i kjøleskapet. Det er dette spørsmålet som er mest brennende blant de nylig myntede beundrene av nektar. Svaret er ja, men underlagt visse normer. Fra temperaturavsnittet lærte du at det er best å inneholde et produkt på +5 grader Celsius.

Det er denne temperaturen som er karakteristisk for dørens spor av husstandenheten. I tillegg er det viktig å ta hensyn til fuktigheten inne i kjøleskapet. Hvis den har en funksjon av tørr frost – kan du ikke bekymre deg og dristig sette inn i din søte verdi.

Fordelene med naturlig bee honning er ubestridelig, og er også kjent for offisiell medisin. Hold din helbredende floral nektar riktig, og la ham få deg til å gi deg nytte!