Hvordan velge en blender rett

Hvordan velge en blender, hvilken modell som skal foretrekker om det vil være et optimalt stasjonært eller nedsenkbart alternativ i kjøkkenet ditt? La oss finne sammen

Spørsmålet er hva du skal velge, mikser eller blender, kommer opp før eller senere nesten før hver elskerinne. Er det noen forskjell mellom disse to enhetene?

Mikser og blender

Blanderen er en kjøkkenutstyr for blanding og pisking, og skaper en lufthomogen masse fra alle produkter. Sauser, kremer, flytende deig, proteiner – alt dette er for blandingen. Is, selvfølgelig, ikke del blanderen.

Blender er en kraftig enhet som er i stand til å slipe grønnsaker og hakket mat i noen minutter, splittet is, tørk puréen din, slå egg, lage krem. Dens funksjoner er sliping og blanding.

Takket være dysene fra knivene er det mulig å male et eple eller hakk til en grøt tilstand, og dysen-avenyen svinger proteinet.

Blenderen konkurrerer med at kjøkkenet kombinerer, fordi noen funksjoner av kjøkkenkombinasjoner bare ikke brukes på grunn av deres bulk. Blenderen er mobil, komfortabel og tar opp lite plass i forhold til kjøkkenprosessen.

Alle enheter kan deles inn i følgende grupper:

• stasjonær;
• nedsenkbar;
• For katter.

Hvordan velge en blender? I butikkene og på internett tellere er det ikke lobarrous mange forskjellige modeller og arter av denne enheten. Hver art er beregnet for visse funksjoner, trenger bare å kunne velge den mest egnede.

Det er to hovedtyper av instrument – nedsenkbart og stasjonært. Før du velger mellom nedsenkning og stasjonær blender, må du bestemme hvilket alternativ som er mer egnet for kjøkkenet ditt.

Hvordan velge riktig blender? La oss finne sammen!

Nedsenkbart alternativ

Nedsenkbar versjon av enheten – dette snakker bare, et håndtak med en motor og et sett med dyser. De er veldig populære på grunn av allsidighet og brukervennlighet.

Dysen er slitt, nedsenket i produktkapasitet, enten det er et glass eller en bolle, og knuses eller pisk den med innholdet. Det viktigste er at tankene var høye vegger.

Samtidig må enheten holdes i hendene under hele sitt arbeid. Noen anser det ubehagelig, men arbeidsprosessen på grunn av kraft krever litt tid. Overflod av mat eller cocktailer med en nedsenkbar enhet, ikke kokker.

Men det tar ikke så mye plass, du kan fjerne den på hyllen eller sette på braketten, og blenderen kan brukes etter eget skjønn. Den nedsenkbare modellen er veldig god i forberedelsen av liten mat, for eksempel potetmos.

Når det velges, er det verdt å være oppmerksom på kraften i sin motor. Hvis blenderen er kjøpt for sliping av frosne matvarer eller for isringer, så skal strømmen være minst 400 W.

Neddykkbare modeller kan ha et annet utvalg av hastigheter fra 1 til 24. Men vanligvis nok fem eller åtte hastigheter. Vel, hvis blenderen har en jevn bytte av pulsmodus. Når det er pulserende modus, er det praktisk å kontrollere hastigheten ved å bare trykke på tasten.

Dyser – Dette er de viktigste egenskapene til enheten. Fullstendigheten inkluderer vanligvis en knivdyse for blanding og produksjon av produkter. Bedre hvis det er laget av metall. Plast kan ikke tåle oppvarming hvis de behandlede produktene blir varme.

Det finnes andre typer dyser:

• Kaffekvern;
• Mølle for sukkerpulver;
• whiskers.

Noen ganger tilbys en multifunksjonell helikopter. Dette er en lukket beholder med et lokk og forskjellige dyser. De som bruker vakuumbeholdere, vil være nyttige for dyse med en vakuumpumpe for å pumpe luft fra beholderen.

Neddykkbare trådløse blender dukket opp på salg. De er praktiske fordi de ikke kan jobbe fra nettverket, men fra ladede batterier.

For enkelhets skyld er det bedre å velge en modell med et gummiert håndtak.

Hvis det ikke er mye plass i et lite kjøkken, og du trenger en liten enhet, vil den nedsenkbare versjonen være det riktige valget.

Stasjonær blender

Som praksis har vist å velge en stasjonær blender, som vil bli en uunnværlig assistent på kjøkkenet, må du ha litt kunnskap om denne kraftige enheten.

Hovedforskjellen mellom den stasjonære blenderen er at den høye smale kapasiteten er festet på kabinettet med en elektrisk motor. Inne i kapasiteten er en arbeidskniv – det viktigste slipingsverktøyet.

Kraften til den stasjonære modellen påvirker rotasjonshastigheten til slipekniven. Som regel, å male is, viskøse matvarer, nøtter, trenger du en kraftig enhet, og i dette tilfellet er det bedre å velge en kraftmodell ikke lavere enn 600-800 W, inkludert for fremstilling av en rekke cocktailer.

Volumet på blenderens arbeidskapasitet er fra 0,4 liter til 2 liter. Men det er umulig å fylle opp til kantene. Ca. 15% av kapasiteten bør forbli fri for gratis blanding av produkter. På en liten familie på to er en kopp kapasitet 1 liter.

Bowl materiale er forskjellig, de kan være laget av glass, plast, metall. Det viktigste er at materialet var av høy kvalitet, spesielt plastprodukter. Billig plast raskt flyr, absorberer skarpe lukter av krydder, er gjenstand for mekanisk og termisk skade.

Hvis blenderen vil forberede varme matretter, er det best for glass eller metall. Noen ganger er det skåler av komposittmaterialer, for eksempel polykarbonat. De har lette, holdbarhet, ikke kjempe og ikke mørke, er ikke redd for høye temperaturer.

Enheten med en bolle med komposittmateriale er dyrere, men hvis midlene tillater det, er det bedre å velge det. Forresten, det er veldig praktisk når bollen har en tut. Cocktailer og flytende produkter vil ikke gå forbi under transfusjon.

Vanligvis er kniver i de stasjonære blandeskåler ikke fjernet, de er innebygd direkte i beholderen. Noen enheter har flere beholdere. Noen ganger inneholder den stasjonære versjoner med avtagbare dyser, for eksempel for isringer eller for å slå.

Hvis det er nok plass på kjøkkenet, er det bedre å kjøpe en enhet med flyttbare boller på grunn av dets bekvemmelighet å bruke.

Et stasjonært blenderhastighetsområde er fra en til tjue. Jo høyere hastigheten, jo raskere og mindre skjæreprodukter fungerer. Pulse regime er bra for viskøse produkter av tett konsistens.

I konvensjonell kjøkkenpraksis er det nok 5-6 hastigheter, men hvis du ofte gjør cocktailer, kan du vurdere blender i hastigheter opptil 20, fordi forskjellige ingredienser av cocktailer krever varierende grad av shreddance.

Fra form av kniver og antall skjæreflater på dem, avhenger av hastigheten på blenderen og slipingsproduktene. Kniver med flere buede fly knuste produkter raskt og jevnt, for eksempel dobbeltkniver med flere skjærekanter.

Stasjonært apparat har to kontrollmetoder – mekanisk og elektronisk. Elektronisk kontroll med valget av programmet er veldig praktisk, siden programmet allerede har lagt den nødvendige tiden og hastigheten.

Hvis du for eksempel trenger å lage matte potetmos, vil det bare bli igjen for å legge de nødvendige ingrediensene, velg Puree Cooking-programmet, slå på knappen og vent.

Selvrensende funksjon – veldig enkel, men praktisk funksjon. I bollen er det nok å hælde vann med vaskemiddel og slå på. Tørk deretter beholderen.

Hullet i kapasitanselokket for å legge til produkter er praktisk fordi under drift kan du legge til de nødvendige ingrediensene i bollen, uten å slå av enheten.

Det er ett poeng å vurdere før du velger blender for cocktailer. Noen av dem har en viktig enhet for cocktailer – en kran: Du trenger ikke å slå beholderen for å helle en cocktail i et glass.

Noen modeller har en sensor som slår av motoren når den overopphetes.

Kombinert modell

Dette alternativet kombinerer funksjonene til de to tidligere artene, omgår deres mangler. Den har en god konfigurasjon som består av en nedsenkbar blender, en rekke dyser, en vakuumpumpe, flere tanker, en kniv for isstenger.

Det kan kalles en mini-kombinert. Combi-Blender Multifunksjonell og kan erstatte kjøttkvern, kaffekvern, juicer. Den har den eneste ulempen – høye kostnader.

Som du kan se, avhenger valget av blenderen av dine preferanser og ledig plass på kjøkkenet. Vi håper at disse enkle tipsene og reglene vil legge til rette for søket etter deg og hjelpe deg med å skaffe seg en pålitelig assistent for å forberede en rekke retter!