Typer av te og deres egenskaper – hva slags te er den mest nyttige og deilige?

Hvor mange typer te eksisterer og hva? Hovedtyper av te – hvit, svart, grønn, rød – og deres grunnleggende egenskaper. Typer av te i produksjonen, prosesseringsmetoder, ekstra tilsetningsstoffer – på Lady-Magazine.Com

Te er den vanligste drikken som drikker og voksne og barn. Det påvirker helse godt, forynker og bidrar til å redusere vekten. Denne utmerkede drikken kan drikke som varmt å varme opp og kaldt – for å avkjøles. Te klassifisert av flere typer og varianter.

TEA typer – svart, grønn, hvit, rød, puer

• Svart te

Det er veldig kjent over hele verden. Denne teen kan være som med tilsetningsstoffer og uten tilsetningsstoffer.

Funksjonen til svart te er at den er utsatt for fullstendig oksidasjon. Oksidasjon Te kan finne sted i to uker, og deretter måned.

Listers i tørket form er brun eller svart.

Når brewing te kan være oransje og mørk rød. Noen ganger er svart te Tart smak.

Hvordan svart te brukes:

Denne fantastiske teen kan brukes med sukker, uten sukker, med et stykke sitron. Og i svart te kan du legge til fettfattig krem ​​eller melk.

• Grønn te

I motsetning til svart te, er grønn ikke utsatt for fullstendig oksidasjon. Bare revet te blader permisjon ute slik at de lett startet. Så blir de tørket og vridd i små klumper. Takket være denne metoden, er det ingen sterk gjæring av te.

Hva er den nyttige grønn teen:

Grønn te er veldig nyttig, den inneholder mye vitamin C, PP og grupper i. Grønn te øker stemningen, ødelegger bakterier, fjerner tungmetaller fra kroppen (bly, kvikksølv, sink) og til og med bidrar til å bekjempe kreft.

Hvordan brygge grønn te:

For å brygge grønn te, er det nødvendig å helle sveising i en kopp, hell kokt vann. Det anbefales at vanntemperaturen ikke overstiger 90 grader Celsius. Du må brygge ikke mer enn fem minutter. Te blir gulaktig grønn med en hyggelig lukt og myk smak. Grønn te forbruker hovedsakelig uten sukker.

• Hvit te

Hvit te er utsatt for enda mindre gjæring enn grønt. Hvit te er Te nyrer, Som dekket med en hvit haug.

Denne teen samles i begynnelsen av våren, med mennesker som ansatt av forsamlingen av te, det er ikke tillatt å bruke løk, hvitløk og forskjellige krydder for ikke å ødelegge bladet av blader. Etter samlet unge blader, blir de brakt og tørket – først i solen, så i skyggen. Så forlater bladet å tørke i ovnen. Så er de pakket.

Specularity av en slik te er at den ikke vri.

Hva er nyttig hvit te

Hvit te, som grønn, har nyttige vitaminer S, pp, i og mange andre gunstige stoffer. Denne teen anbefales å bruke de som har blitt senket immunitet og plager kronisk tretthet.

Hvordan brygger hvite te:

Hvit te har en mild og myk smak. Å brygge hvit te er det bedre å velge porselen retter. Vann skal være rent, friskt og ikke brakt til koking. Vanntemperaturen bør ikke overstige 85 grader Celsius. 150 ml vann du må ta fra 3 til 5 gram blader.

• Rød te

For rød te samles de øvre bladene tidlig om morgenen. Etter at bladene i teen samles, blir de tørket, så legges de ut i boksene og utfører gjæring 24 timer.

Hva er det nyttige med rød te:

Som alle slags te er rød te veldig nyttig for helse – det øker immuniteten, det har en god negativ effekt på kroppen. Denne drikken inneholder et stort antall Kalium. Te anbefales å drikke de menneskene som har redusert press.

Hvordan brygger rødt te:

Å brygge te, må du litt koke vannet – temperaturen på kokt vann bør ikke overstige 90 grader Celsius.
Hell deretter vann i koppen hvor sveisingen lyver, og straks drener henne for å fjerne lukten av fuktighet. Etter disse handlingene igjen. Fyll koppen med kokende vann og dekk med et håndkle deksel. Slik at te mister ikke din smak, drenerer sveising gjennom siteren til andre retter.

Etter brygging kjøper te mørk rød og uvanlig smak – det er noen ganger enda søtt.

• Puer

Denne drikken kom til oss fra Kinesiske provinser. Takket være gjærings- og lagringsfunksjoner kjøper te en uvanlig smak og lukt. Jo mer hun har en holdbarhet, den ene blir bedre.

Te forbereder seg på kompleks teknologi. Først samle bladene på en kinesisk plante, som kalles «Camellia».

Teblader behandles nødvendigvis med visse påvirkninger. Ved hjelp av ekstra spesielle bakterier er te gjæret. Men det er ikke alt. For å gjøre en ekte puer, er det satt i spesielle groper med infusjon i flere år, og deretter presset inn i runde eller rektangulære pellets.

Hva er nyttig puer te:

Puer er veldig bra, så du kan drikke den I stedet for kaffe. Denne teen forbedrer ikke bare ytelsen, men også Forbedrer velvære, Reduserer økt trykk, viser giftstoffer. Det antas at puer bidrar til å fjerne ekstra kilo.

Hvordan Brew Poeren Tea:

Først er det nødvendig å velge rettene riktig – Glass, porselen eller leire. Hvis du har valgt retter fra leire, blir du alltid til den bare en slags te, som det er veldig absorbert av luktene.

Ta te fliser, skille et lite stykke fra det – ikke mer enn tre centimeter – og sett i en vaniljesaus.

For puer er vannet nok bare for å varme, men ikke koke, temperaturen bør ikke overstige 60 grader Celsius. Å brygge te for første gang, må du vente alt 30 sekunder, Og resten av sveisingen kan slås sammen umiddelbart.

Puer te kjøper herlig rød og unik smak.

De beste typer te av land – de største produsentene

• India
  India – Major World Black Tea Produsent. Det er mange typer indisk te, og rekkevidde er svært variert.
  For eksempel, i India, produserer bladte «Ortodokse», og sterk granulert te (m), som gir en uvanlig terte og sterk smak. Også i India er laget av grønn te med mild smak og aroma.
• Kina
  I et slikt fantastisk land, som Kina, produserer uvanlige te-varianter med ulike smaker. Kina er den viktigste eksportøren av grønn te. Det var her for første gang en te-tradisjon dukket opp, som senere lærte hele verden. Alle typer kinesisk te er unike og mangfoldige.
• Sri Lanka
  Her produserer de Ceylon-varianter av svart te, men for det meste, som i India, bladte «Ortodokse» og granulære te m. I dag produsentens forsyninger og svart te og grønn.
• Taiwan
  I Taiwan kom tradisjonen med å vokse te fra Kina, men nå kalles denne teområdet uavhengig. Her produserer de uvanlig høy fjellrike te oolong med en hyggelig smak og aroma, så vel som svart og grønt.
• Japan
  Japan er en stor produsent av bare grønn te, men fortsatt valget er variert. Japansk te kan variere smak og aroma.
• Kenya
  Kenya er den største eksportøren og svart te maker av høy kvalitet. Men produksjonen av te i Kenya tok nylig opp, i begynnelsen av det tjuende århundre. På grunn av gode forhold betraktes råvarene miljøvennlige. Takket være den rette leanpleie av teplantasjer, kjøper te en hyggelig tartsmak.
• Indonesia
  Indonesia anses også som den største produsenten av svart bladte, samt te i granuler og grønt. Det ideelle klimaet i dette landet skaper gode forhold for å dyrke god kvalitet te – og takket være dette kjøper te en delikat smak.

Typer te etter type teark og dens behandling

Solid karakter

• Tipping te (t) – Unpainted te nyrer.
• Pekoya – Baich te (P) – de yngste bladene. Pekoe er de samlede brosjyrene som det er kjedelig.
• Oransje (o) – Hele unge vridd blader. Oransje – dette navnet kom fra dynastiet av prinsene oransje. Holland i det sekstende århundre var den største leverandøren av te, og de mest gode og høyverdige te-varianter gikk til gårdsplassen til de ansatte.
• Oransje peka (eller) – Orange Pekoe kan ikke inneholde te nyrer (tips). Men fortsatt, oransje peka med tilsetning av nyrer anses som veldig bra og delt inn i kategorier:
• Fop (Flowery Orange Pekoe) – Monterte ark med tips (den mest øvre nærmere nyrene går)
• Gfop (Golden Flowery Orange Pekoe) – Flott innhold av tips
• TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – inneholder flere tips
• Ftgfop (Fineste Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – veldig liten mengde teblader og mange tips
• Sftgfop (Super fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – Flere tips enn i FTGFOP

Middels klasse te

Middels klasse te – Dette er te fra ødelagte blader. Noen ganger kan slike blader bare knuses, og kan være avfall i prosessen med å lage te. Men te i denne versjonen brygges vanligvis raskere og kjøper en rik tartsmak.

I klassifiseringen av mellomstore te er bokstaven b (ødelagt) tilsatt til merkingen

• BP – Broken Pekoya
• BOP – Broken Orange Peka. Kategorier Broken Orange Peko:
• Bfop Broken Flowery Orange Pekoe)
• Bgfop (Broken Golden Flowery Orange Pekoe)
• Btgfop Broken Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
• Bftgfop (Broken fineste Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
• Bfopf – Mid-range te, brev f – liten – kutt te
• Bftop – ark te som inneholder et godt innhold av tips
• BOP1 – Te med lange blader
• Bgop – Te fra de beste bladene

Hakket

Hakket eller ødelagt te – Dette er avfallsproduksjon av ulike te-varianter eller spesielt knust te blader.

Klassifisering av lavere klasse hakkede te:

• Granulert te (STS) – Blader etter gjæring er plassert i en bil som knuser og vri dem. Granulert te har en rikere sterk og tart smak enn andre typer.
• Pakket te – Det blir ut av støv som følge av produksjonen av en annen type te. Krummer eller støv er plassert i poser og pakket. Te i poser er veldig raskt brygget, men det har mindre rik smak. Te kan være svart eller grønt, og noen ganger – med smak tilsetningsstoffer.
• Murstein te – Presset tea. Ofte er det laget av de eldste bladene. Murstein te er svart og grønn. Utendørs materiale bør være minst 25%, og blader – 75%.
• Fliser te – Denne teen er bare svart. Forskjellig fra murstein te i at den er laget av te chips. Først er det litt stekt, så økt ved en temperatur på 100 grader Celsius.
  Løselig te er et pulver som ikke trenger å brygge. Te trenger bare å oppløse i vann. Det er praktisk å ta det på veien og jobbe.

Ifølge graden av gjæring skjer te:

• Gjæret te – Dette er en svart te som passerer full gjæring (graden av oksidasjon er opptil 45%).
• Nonfermented – te som er nesten ingen oksidasjon (hvit og gul). Graden av oksidasjon av te når opptil 12%.
• HALFFERENTED – Te som er utsatt for ufullstendig oksidasjon. For eksempel kan det være grønn te (gjæring grad fra 12% til 35%).

Hvis du liker vår artikkel, og du har tanker om dette, del med oss! Det er veldig viktig for oss å kjenne din mening!