Soyasaus – det legendariske produktet av kinesisk mat

Betyr soyasaus under graviditet? Nyttige egenskaper av soyasaus. Høy kvalitet soyasaus og falsk. Skade saus for kroppen

Denne krydderen dukket opp for 2000 år siden i buddhistiske tempel. Kokken kom opp med en interessant saus, som besto av salt, vann, hvete og soyabønner. Munkene likte det, og veldig raskt spredte han ikke bare i Kina, men også alle øst.

Kinesisk og japansk mat og skiller nå den hyppige bruken av denne væsken. Men det er populært ikke bare i øst, men også i Europa.

Nytte og skade

Kok den er ganske vanskelig og lang. Først er stekt hvete korn blandet med soyabønner. Denne blandingen blir tilsatt til saltet vann. Deretter holder alle i CHASA, hvor gjæringsprosessen oppstår, det kan vare til 3 år. Deretter filtreres blandingen og flasker.

Hva er fordelen av denne væsken? Det inkluderer antioksidanter. De oppdaterer cellene og forsinker sin aldring, reduserer risikoen for å utvikle onkologi. Saus inneholder sink, jern, magnesium, fosfor, kalsium, folsyre, vitamin A, E, og grupper også i mer enn 20 aminosyrer.

Det normaliserer arbeidet i fordøyelseskanalen, kardiovaskulærsystemet, letter hodepine, fjerner hevelse, dermatitt, strekk, har en beroligende effekt. Soyasaus reduserer risikoen for utviklingen av leddgikt og leddgikt, osteoporose. Siden det er fytoøstrogener i dette produktet, er det nyttig for kvinner i klimaksperioden.

Det er også nyttig ved at det ikke inneholder fett, det kaloriinnholdet i det er bare 70 kcal per 100 g. Følgelig, hvis du vil gå ned i vekt og sitte på en diett, kan du bruke denne væsken og ikke være redd for å gjenopprette. Siden det bare er 7% salt, erstatter dette produktet sterkt salt.  Det vil bidra til å fjerne ødemet, da det vil bringe ekstra væske.

Men alt dette refererer til et høykvalitets produkt. Hvis du får en falsk, får du bare skade.

Er det mulig å bruke soyasaus?

Naturlig kvalitetsprodukt bærer ikke trusler mot gravide kvinner. Men den falske kan være veldig farlig for helsen.

Alt avhenger av produksjonsmetoden. Tidligere forberedte den virkelige sausen i lang tid. Bruk nå spesielle bakterier og sopp for å øke hastigheten på gjæringen. Hvis soyabønnen er delt på denne måten, danner det sukker, smaken blir sur. Denne blandingen filtreres og mikroorganismer fjerner. Det viser seg en naturlig blanding, men kokt i en akselerert prosess.

Falsk forberede annerledes. Først, bønnene soya agn med saltsyre eller svovelsyre, deretter slukke blandingen av alkali. Det viser seg et lite syntetisk produkt med lav kvalitet. En annen måte å forberede en uvirkelig saus: Rør pastaen av bønner med vann og legg til mange smaker. Den farligste væsken er tilberedt ved hjelp av GMO. GMO-soya kan forårsake uforutsigbare sykdommer. Hva egentlig – forutsi ikke engang forskere.

Dette handler om en slik væske av dårlig kvalitet. Nutricatives reagerer negativt. Surrogat kan bære partikler av tungmetaller og giftige stoffer. De bosetter seg på organs vegger og kan forårsake onkologi og infertilitet. I tillegg er flytende fremstilt ved bruk av alkalier, provoserer for gastrointestinale sykdommer.

Hvordan definere et ekte produkt?

Vi må være veldig forsiktig med valget, og ta hensyn til følgende nyanser:

• Virkelig saus er ganske dyrt;
• Flasken må være glass;
• Farge skal være brun – lys eller mørk;
• Væsken må være gjennomsiktig;
• På etiketten er det en påskrift «Naturlig gjæring»;
• Produktet er kokt uten konserveringsmidler;
• Proteininnhold – Minst 7%.

Spesielt pent i utvalget er det nødvendig å være under graviditeten.

Tross alt, skade når du bruker et dårlig kvalitet, vil ikke bare brukes til en kvinne, men også et barn.

Hva å gjøre hvis en kvinne i posisjon ønsket å spise ruller? Tross alt er denne sausen ofte brukt som ingrediens. Naturligvis kan du ikke vite nøyaktig, kvalitet eller ikke noe produkt i denne parabolen. I dette tilfellet er det bedre å lage mat denne parabolen på egen hånd, for nå kan mange oppskrifter bli funnet på internett. Da kan spørsmålet være gravid med ruller med soyasaus, vil ikke oppstå med all sin trussel.

Som du kan se, kan soyasaus brukes i svangerskapet. Men det må være en blanding av høy kvalitet, og ikke falsk. Så ingen skade på helsen til en gravid kvinne og hennes barn vil ikke bringe produktet.