Slik lager du Salad Olivier – Klassisk oppskrift med trinnvise bilder
Slik lager du Salad Olivier i den klassiske versjonen? Den mest delikate salat Olivier – til ferien! Steg-for-trinns bilder av salatoppskriften Olivier vil hjelpe til og med nybegynnere vertinne – se på Lady-Magazine.Com
Som sa at Olivier ikke lenger er matlaging? Også lage mat! Og ikke bare for skyld Tradisjoner i det nye året, På fødselsdager og andre datoer blir våre bord avgjort av salater av denne typen.
Vi har nå råd til å lage mat hver dag – både som salat, og som en sidefat, og til og med som en annen tallerken.
Vi må fortsatt vite det, først, alt er helt gjort. Spesielt hjelper vi å hjelpe så mye av noen enheter – kutt i glatte kuber i ett øyeblikk av et øye.
for det andre, Produkter (og tradisjonelle, og med de som vi elsker eksperimentet) kan alltid hakkes. Og refuel da – når du arkiverer.
For det tredje, Det er veldig velsmakende!
Fjerde, Olivier er nyttig – ut, hvor mange verktøy av forskjellige!
Femte, korn!
Ja, du vet hvor mye du kan hemme nyttig! La oss bedre forberede den tradisjonelle og uunnværlige parabolen til alle tider, hvor utseendet er forpliktet til den berømte forfatteren med samme navn.
Matlagingstid: 15-20, hvis alle ingrediensene er klare til kutting, og 50-60 – hvis du trenger å lage egg, gulrøtter og poteter.
Hvordan dekorere et festlig bord til det nye 2017-året av den brennende hanen?
Ingredienser for salat
- – 2-3 poteter
- – 100 gram kokt pølse
- – 100 gram gulrøtter
- – 2-3 egg
- – 1-2 saltede agurker
- – 2-3 auto skjeer med grønne erter
- – 1 Lukovitsa
- – 3-4 majones spiseskjeer (pluss, valgfritt, rømme)
Matlaging salat olivier
Selvfølgelig, la oss begynne å lage mat med utarbeidelsen av alt som er nødvendige som er spesifisert i oppskriften, ingrediensene.
Ingen kokte gulrøtter, poteter og egg? Ikke noe problem. De koker raskt mens vi gjør andre ting med deg.
I et ord, lurer vi på grønnsakene og eggene, bakken dem med vann og sender matlaging.
Forresten: Er det mulig å lage grønnsaker med egg? Dette handler om valg. Hvis du vasker alt bra, kan du lage mat. Hvis det er fundamentalt, hva du bør sette et par kasseroller?
Ta opp ved å kutte andre ingredienser.
Jeg pleier å kutte den første agurken. Hvorfor? Fordi det er så raskere enn det, vil en ekstra væske gå.
Forresten: Hvorfor trenger vi det? For det første vil den ekstra væsken fra smuldret agurk gjøre Cashitz fra salat – i det raskt «Blomst» og poteter og eggeplommer. For det andre vil mindre salt falle inn i salaten, og det vil bli mer ømt.
Ved første agurk på lange striper, det er, sammen. Og etter at du har søkt i riktig format. Jo mindre jo bedre!
Som regel, i Olivier, kuttet pølsen alltid. Og tradisjonelt – doktorgrad. Det er, fra kokt.
Og hva, egentlig ikke noe annet kan bli satt?
Som opplevelsen er vist, ifølge den tradisjonelle oppskriften i salat Olivier, er pølsen til stede.
Forresten: Selv om historien forteller oss andre alternativer. Si, med kokt kjøtt (kylling, svinekjøtt, biff og til og med offal)! Det vil si kjøttkomponenten kan forandre seg, opp til røkt pølse, etc.
Så du søker, som det krever tradisjon, og vår vane, pølse. Det er tilrådelig å gnist det i samme format som agurker.
Neste – vi vil jobbe med løk.
Rene middels størrelser hodet fra husk. Pen markedsføring. La oss gi en tank med vann.
Og la oss begynne med å kutte.
Forresten: Noen for å få enda mer mild salat, kutte hvite løk, Krim eller noen ganger. Hvilket alternativ å velge? Til din smak! Jeg valgte det vanlige.
Hvordan hogge bue? Selvfølgelig, hvor tynnere kan. Luke skjære teknologi gir ingen mening å spre seg. Alle enkle.
Det viktigste er å få de umerkelige Sonyos. Og derfor er det bedre å ta løk med tynne fjær!
Det ser ut til at noen fra andre tegn modner til å delta i dette hyggelige karnevalet?
Jeg tror det er – egg. Kule dem, bukt kaldt vann. Og vi gjør det flere ganger.
Forresten: Hvis du tar hjemmelagde egg, vil salaten gjøre en størrelsesorden, bedre og appetittvekkende. Lyse gule eggeplommer vil dekorere parabolen!
La oss kule det. For å gjøre dette, kult med kaldt vann, og flere ganger – ennå ikke avkjølt. Rent og kvelende fint praktisk måte.
Potet også allerede sveiset?
Jeg vil gjøre det samme med det. Vil med kaldt vann – vil kjøle seg så raskere. Men etter det må du gi henne et godt å tørke.
Så rengjør fra peeling. Vi søker på lange tynne plater, deretter på tynne strimler, som og glitrer ensom.
Jeg tror at gulrøtter samtidig, som meg, du har allerede velkommen?
Algoritmen er den samme som med de tidligere kokte ingrediensene.
Her er nesten alt, finalen er nært!
Men vi har fortsatt grønne erter. Må måle riktig beløp, fordi du kan få mer kutting.
Men for dette, tørk først væsken. Ellers vil vi ikke få en salat.
Alle ingrediensene foldes i en bolle? Vi er bare igjen for å legge til en majones her.
For å være mindre, setter jeg alltid i halvparten av rømme.
Først rører vi ingrediensene med minese, og legger deretter rømme.
I løpet av tiden til alle skiver ble gjort, klarte «vise fram» og agurk og brød.
Det lukter deilig? Saltet i målet? Vel, så stirrer vi alt med rømme.
Vil – legg til greener inne eller topp. Det vil være velsmakende!
Tips vertinne
Agurker: Salt eller syltet? Det er din smak.
Men saltet er å foretrekke. Det viktigste er ikke å overdrive det med nummeret sitt. Og derfor setter en del i en bolle, vent til de gir salt. Og bare legge til. Olivier må være forsiktig!
Og skarpheten gir ham majones. Du kan og frisk agurk til seer.
Pølse: Bedre – doktorgrad eller meieri.
Mengden avhenger av dine preferanser. Det vil si, du kan ikke sette strengt på oppskriften, men så mye du vil.
Men her er tiltakene å holde fast!
Kjøtt: Noen kanskje, det er forskjellige smaker: fra kokt biff, svinekjøtt, kyllingfilet – til leveren, nyrene og andre.!
Antall avhenger også av hvilken aksent du venter på salat.
Løk: Nummeret er strengt individuelt. Men hvis du legger mindre eller mer, vil smaken ikke være.
Fordi jeg alltid smuldrer flere løk. Når salaten er tenkelig, bryter jeg alltid brødet i det minste.
Hvis bue øyene, hell skiver for et minutt kokende vann.
Egg: Alt er, det virker tydelig.
Bare jeg vil gjerne fortelle når det gjelder kutting. Hvis eggene er hentet fra kjøleskapet, og ikke fra en kasserolle med kaldt vann, vil skiver vise seg glatt, og eggeplommen vil ikke desintegrere.
Potet: Jeg legger til noen ord om mengden. For å få en balanse i salaten, legg fromheten – hvor mange egg, så mye de samme størrelsene på poteter.
Sjekket!
Gulrot: Her også om mengder og om preferanser.
Du kan trygt sette gulrøtter hvis du vet at familien ikke vil være glad for hennes tilstedeværelse.
I stedet for henne det samme antallet store ingredienser, og alle.
Grønne erter: Du sier – hva er det spesielle?
Og det er spesielt.
Hvis lavverdig polka dot faller – salat forsvant, det er sikkert.
Derfor, ikke spare penger for et godt produkt.
Majones eller rømme: Et spørsmål om smak. Jeg gjør oftere med rømme.
Men tradisjonen – hun og Afrika tradisjon. Derfor satte jeg selvfølgelig, fettfattig majones.
Men som jeg skrev over, fortynnet jeg surkremet eldste.
Og hvordan lager du en populær olivier salat? Vi vil være glad hvis du deler oppskrifter og matlaging råd i kommentarene nedenfor!
