7 land for gastronomisk reise gourmet

Hvor å gå gourmet på en reise? Les på Lady-Magazine.Com beste ideer for kulinarisk turisme. Lær 7 land for bedre kulinariske reiser rundt om i verden

Kombinasjonen av hyggelig, nyttig og … deilig – ny retning i turbinene. For sofistikerte reisende tilbyr turistfirmaer gastronomisk i dag, «nydelig» Turer, som tyder på en solid festival i magen, master klasser for forberedelse av nasjonale retter, smaker utflukter.

Se også: 10 beste restauranter i Europa for Gourmetreisende.

Hvilke land er mest populære blant ekte gourmet?

Gastronomisk reise til Frankrike – for frosker!

Dette landet er kjent for hele verden Oster, sprø baguetter og viner. Selvfølgelig gjennomgår århundrer gamle tradisjoner noen endringer, men sofistikering av fransk mat og spesiell oppmerksomhet til aromaen, smaken og selvfølgelig, utseendet på retter – uendret.

Se også: 10 beste restauranter i Moskva for romantiske møter og vennlige steder.

Funksjoner av fransk mat:

• Bred og aktivt brukt til matlaging Vin, likører, konjakk.
• Meieriprodukter forbrukes mindre, enn i resten av Europa. Unntak – oster og retter fra det – dette er en obligatorisk «aperitif» Før dessert. Det er også verdt å merke seg ostesufflinger med ulike fyllinger og omeletter.
• Sauser – Obligatorisk del av det kulinariske franske programmet. Totalt er det mer enn 3000 typer sauser i landet.
• Krydder er også brukt overalt, og velger dem ikke å sammenligne med arsenalen av krydderens krydder.
• Til garniram på «sekund» Den franske elsker å tjene et salat og asparges med artisjokker, spinat, aubergine, podtalki bønner og andre grønnsaker.
• desserter – En spesiell seksjon i «bok» Fransk mat. De er alltid ømme, utrolig smakfulle, med utsøkte fyllinger, sprinkles og glasur.
• Den franske representerer ikke deres liv uten suppe, De fleste er supperpuré (løk, potet, ost, etc.).
• Kjøtt i Frankrike foretrekker å spise ikke helt stekt. For å sikre at appetittvekkende skorpe og innenfor rosa juice og syv.
• Sjømat (kamskjell, reker, etc.) og fisk (torsk, cambala, karpe, etc.) – hovedkomponenten i de andre rettene.

Hva er verdt å prøve i Frankrike?

• Selvfølgelig, først og fremst, Oster og vin. Prøvde ikke i Frankrike vin – vurder at turen gikk bortkastet. Det perfekte alternativet er en utflukt for slott med obligatorisk vinsmaking, brandy, cider.
• Østers. Spis dem i live, definitivt sprinkling sitronsaft. Og ikke glem om burgunder drue snegler (de brukes med greener og hvitløkolje).
• Gåselever. Denne milde delikatessen (Goose eller Duck Bold Liver) er den mest populære i syltet form.
• Frosk poter og løk suppe.
• Buyabes. Legenden om Provence – sjømat suppe og stekte grønnsaker.
• Pie Kish. Fylling – mest forskjellig (ost, krem, kjøtt, etc.), Puff bakverk. Denne kaken spises praktisk talt i stedet for brød.

Fransk make Fokus på grønnsaker og sjømat, riktig og velsmakende mat – matbunn, som er anerkjent som den mest nyttige og varierte i verden. Derfor kan en slik kulinarisk reise sendes ikke bare til gourmet og ønsker å fylle opp «Vin Celel», Men også de som ser på figuren eller sitter på en diett.

Kulinarisk reise til Mexico for tradisjonene i Maya og Aztec

«Nydelig» Reise til Mexico – Tur for dristige gourmeter (i alle sanser). Tradisjoner med matlagingsretter over tid utsatt for spansk, afrikansk og fransk mat. Men den nært forbundet med meksikansk mat med kulturen i den store indiske staten – Maya og Aztecs.

Funksjoner av meksikansk mat:

• Grunnlag for retter – mais. Fra hennes bake kaker tortyllas, kok grøt tamales og lage tako og enchiladas – meksikansk «Shaurma» (Kjøtt, tomater, løk, ost og avokado i maispellet).
• De fleste retter kan tilskrives Bønner, krydder og paprika (120 karakterer).
• Friske og tørkede urter Bruk overalt. Kinza er mest populært, persille og oregano, timian, hvitløk, koriander, etc.
• Fra Grønnsak / frukt Tomater er dominert, vanskelige bønner, avokado, spinat, blomkål, teplan (lokal agurk), bananer, topinambur, Cherimoya, Guaiyava, Mango og Papaya.
• Fra Drikker (de er i Mexico – et stort sett) det er verdt å markere en sjokolade drikke, en atol fra mais juice, kompis (te fra palmblad), en kule (fra agava juice), tequila, mescale.

Hva er verdt å prøve i Mexico?

• Tamales – mais festlig grøt.
• Tequila (Mer gul – den eldre og tastiere). Nødvendigvis med sitron og salt.
• Queseadylas – Pellets med kjøtt, ost og gresskar blomster.
• Tachos – Crispy Cornpills med grønnsaker, bønner, pepper og kjøtt.
• Fahitos – Bønner med grønnsaker (enten kjøtt) og krydder på en tortilla.
• Nachos – Skiver av pellets med ost, pepper, bønner og tomater.
• Guacamole – Tradisjonell matbit (greener, pepper, tomater, avokado).
• Boritos – Pellets med grønnsak / kjøttfylling og skarp saus.
• Salsa – akutt saus (tomater, hvitløk, chili pepper, greener).
• Chicaronia – Meksikansk «chips», Scrupped i rulleskivene av stekte svinekjøttskjørt.
• Chiles en Nogada – Peppers med kjøtt og ris under saus av valnøtter og dryss fra granatepler.

Selvfølgelig vil ikke alle ha en meksikansk mat. Videre, tale og om smak, og om Antall paprika i retter. Gourmet med problemene med mage-tarmkanalen, diabetikere og barn, den kulinariske turen i Mexico er definitivt ikke egnet. Og alle andre elskere «skarp» – veldig mye.

Journey Gourmet til Japan: Rice – Alt hodet

Landet der Spiser bare nyttige og ferske produkter. Uten ris, ingen lunsj passerer. Fisk og sjømat – i en stor mengde. Og uten sushi, japansk – hvordan vi er uten te med boller.

Funksjoner av japansk mat:

• Overflod av soyaprodukter – Natto bønner, tofuost, saus, misko pasta.
• Eksepsjonelt fersk fisk, Algae og Seafood – Cuisine Base.
• På høsten blir røttene til Lotus lagt i parabolen, på våren – bambuspirer, Om sommeren, styrken av stekt ål, og om vinteren, Mandarins.
• Bredt brukt Bønner, gulrøtter, kål, batt, daikon, pepperrot vasabi.
• Kjøttbruk er svært begrenset.
• Japanske desserter Vi pleide å kaker og bakverk vil virke friske. Men i Japan er ære nyttig, derfor er desserter nyttige der – lavt kalori og lunger, urter, bønner, ingefær, badat, etc.

Hva er verdt å prøve i Japan?

• Misho-suppe og tofu.
• Fugu. Giftig fisk, når den brukes som gourmet opplever en hyggelig følelse av rus, hvis kokken var profesjonell. «russisk rulett» på japansk.
• Kitarone (nesten fondue).
• Møll – Pelletris på en spyd, polert med sirup.
• Vagashi (Japanske slaver) fra røde bønner, kastanje, bathata og urter. Og også yakan – beite fra agar-agar, bønner og sukker.
• Onigiri – Nyttig hurtigmat på japansk.
• Sushi og Rolls.
• Sashimi – Strimler av rå fersk fisk med grønnsaker.
• Sukiyaki – tallerken med sopp, kjøtt, uton og kinesisk kål.
• Drinkene – skyld, gammouth, søt (lokal moonshine) og muggity.

Vel, for de mest modige:

• Johannesbrød i soyasaus.
• Larver bier med sukker – khatinao.
• Natto.
• Iskrem med en smak av kjøtt.
• Rice Crackers med svart-basert smak.

Hvem vil like den japanske gastronomiske turen? Ja sannsynligvis, Alt, inkludert barn og, spesielt – sitter på kostholdet til jenter. Gjenopprett i Japan – du truer ikke ikke. Og selvfølgelig må en slik reise smake alt som ønsker å prøve ekte japansk mat, og ikke hva vi pleide å spise i våre restauranter.

Gastronomisk reise for pizza i Italia

Fans av italiensk mat leser ikke. Over hele verden kjærlighet Lim, Pizza, Risotto, Tiramisu og italiensk vin.

Funksjoner av italiensk mat:

• Maten er ikke så sofistikert som i Frankrike, med et minimum av komponenter, men Ikke mindre velsmakende.
• Frukt og grønnsaker – i overflod Nesten i alle oppskrifter (belgfrukter, asparges, artisjokker, løk). Olivenolje og vin brukes vanligvis til deres forberedelse.
• Det er ingen mangel på kjøtt / meieriprodukter, krydder, sauser. Selv om kjøttet er mindre populært enn oster (Mozarella, Parmesan, etc. – Mer enn 500 arter).
• Makarona – ekte italiensk tallerken. Oppskrifter limes – mange, og hver italiensk bør vite minst 15 av dem.
• Til tross for kaloriinnholdet i italienske retter, lider ikke innbyggere i landet av overflødige vekter. Secret – B Grov mel, Som tvert imot påvirker den riktige måten den gastrointestinale kanalen.
• Grunnlaget for desserter for italiensk mat – frukt. Og lidenskapen for italienernes krydder er sterkere enn franskmennene.

Hva er verdt å prøve i Italia?

• Lazagna – gryte av flere lag, bossylsaus; Fylling kan være forskjellig – grønnsaker, stew, etc.
• Ekte ravioli.
• Dessert viner, Vellykket konkurrerer med viner i Frankrike.
• Cupcake tiramisu og cannoli rør.
• Pizza Margarita.
• Carbonara og Bolognese Pasta.
• Risotto – Kremkonsistens ris med grønnsaker, fisk eller kjøtt.
• Carpaccio. Slank skiver kjøtt med krydder, snack.

Begrensninger for en slik tur bare nei. Italiensk mat har ingen kontraindikasjoner.

Kulinarisk reise til Thailand – vi skal for eksotiske!

Kulinarisk reise til dette landet blir stadig mer populært for året. Hovedsakelig Thailands kjøkken er Tropiske frukter, nudler, sjømat og ris. Alt er veldig skarpt og uvanlig.

Funksjoner av Thai Cuisine:

• Alle spiser her, gradvis og uten forbud. På det thailandske bordet kan du se kjøtt og pizza og stekte insekter. Grunnlaget for dietten er frukt, fisk, kjøtt og grønnsaker, så vel som kontrasten av sur-søt og skarp.
• Ris spist overalt og alltid. Det serveres her i de mest fantastiske alternativene, forskjellig i klebrighet, farge, aroma. Ikke mindre elsket av thais nudler – fra ris, hvete, mung bønner, etc.
• Vurderer overflod av skarpe krydder i retter, Ikke glem i Thailand restauranter advarsel, at du ikke er en branndrage. Eller gjør deg klar til å helle en brann i halsen.
• Vanlige frukter i Thailand, selvfølgelig, er, men prisen på dem vil være høye. Og her Durian, mangoustin, papaya, mango, kokosnøtter og carambola – Bulk Penny og hvert trinn.

Hva er verdt å prøve i Thailand?

• Tom Yam – Suppe på kokosmelk (med fisk, kylling eller sjømat).
• Rød curry med kylling.
• Nudler Pad Tai. Det er stekt med nøtter, bønne, tofu, chili og egg og krydret fiskesaus.
• Kjøttpanaeng. Forbereder seg i en skarp kokosnøttkrem.
• Ris med kokosnøtt og mango melk.
• Røyk fra Mangostein.

Overflod av skarpe retter og frukt eksotisk – definitivt ikke et alternativ for barn, fremtidige mødre og gastroenterologiske pasienter. For resten vil en slik reise være veldig hyggelige minner.

Gastronomisk reise til Kina – og du allerede arkivert?

Dette spørsmålet blir bedt om hverandre kinesisk i stedet «hvordan har du det?» og «hva er nytt?». Grunnlaget for kinesisk mat – Tradisjoner og bevaring av harmoni i alle. Mat til kinesisk – ritual.

Særegenheter av kinesisk mat:

• Behandlingen av retter tar mer tid enn matlaging. Og termisk behandling skjer veldig raskt – ikke mer enn 4 minutter, for ikke å ødelegge smaken og kvaliteten på produktet.
• Krydder er brukt overalt, Ingen obligatorisk – mer enn 300 arter. Ikke mindre populære sauser.
• Fra kjøtt i Kina, svinekjøtt, and og kylling (hakket kjøtt og bifhtex finner du bare ikke her).
• Fisk og sjømat Også i etterspørsel – kinesisk abbor, saber fisk, reker og krabber, mollusker, østers, etc.
• Bryter erstatter det kinesiske kjøttet (Kjøtt i Kina forbruker veldig moderat). Fra melproduktene er det verdt å merke kakene, nudler og brød – de utgjør en tyngre del av kostholdet.
• Fra Grønnsaker Den kinesiske mest foretrekker spinat og pepper, kål av forskjellige typer, batt, tomater, reddik, etc.
• Brød, ost, rømme med hytteost, melk og poteter spiser ikke (smør – svært sjelden), og soyas krydder erstatter nesten salt og brukes nesten med alle rettene.
• Den kinesiske adore ingefær – i form av syltetøy eller sukker.

Hva er verdt å prøve i Kina?

• Først av alt, Peking Duck. Det serveres med løk og søt saus.
• Svinekjøtt i søt og sur saus.
• Kinesisk mat – Tofu (Soy Cottage Cheese) fylt med fisk.
• Kinesisk Samovar – Assorterte fine skiver produkter som du koker deg i kokende buljong.
• Dumplins (skarpe dumplings) og dimme salonger (boller med fyllinger).

Kunsten å forberede utarbeidelsen og utformingen av retter har blitt brakt til perfeksjon – det er ingen slik holdning til mat og bruk i alle land i verden. Allerede For den gastronomiske seremonien er det verdt å gå til Kina.

Forresten, det er ikke vanlig å sulte, og ingen vil noensinne savne middag, men som i Japan, Kinesisk mat – usedvanlig nyttig og sunn.

Hellas – 4 hvaler med sunn mat

Nemlig – Olivenolje, enkelhet i oppskrifter, produktkvalitet og krydder urter. Greker lever i svært lang tid, og hemmeligheten til deres levetid er enkel – sunn mat.

Funksjoner av gresk mat:

• Grønnsaker brukes i store mengder og den mest uventede kombinasjonen.
• Krydder gjelder rimelig og moderat.
• Alle produkter eksepsjonelt friske – og oliven og blekksprut. Deler er alltid store (å spise i Hellas).
• Basen på kjøkkenet – Sjømat (hummer, akne, reker og blåskjell, blekksprut, etc.), kjøtt, overflod av grønnsaker (spesielt eggplanter, artisjokker, bønner, tomater), fetaost og oliven.

Hva er verdt å prøve i Hellas?

• Kaffefrape, Helleniko Cafa og Mountain Tea Malotira.
• Feta og chefalotiri ost.
• Musaka gryte fra eggplanter, kjøtt og poteter under beshamel saus.
• Dolmades – praktisk talt kålruller i drueblader.
• Pausticio – Pasta med saus Beachel og kjøtt.
• Arni – Mary Lamb og Suvlaki.
• Stepado fra kanin og biff i søt og søt saus.
• Khtaati – Octopus på Coals.
• Dzadziki – Snack til kjøtt fra yoghurt, hvitløk, agurk og krydder.
• Rakia drue vodka, muscat og hvitvin asirtic.

Gastronomisk reise til Hellas vil være i smak (og i magen) til alle. Du finner ikke her skadelig, smakløst, kunstig eller ikke-bakervarer og retter. Hovedtingen – spis hvor de grekerne selv spiser, ikke B «Turist» Restauranter.

Se også: 10 beste øl restauranter og barer i Praha – hvor å prøve den beste tsjekkiske øl?